Ces dernières années, les efforts visant à sensibiliser le monde aux questions liées à la nutrition et à l'adoption d'habitudes alimentaires plus équilibrées se sont intensifiés.
Le lien - direct ou indirect - avec une multitude de maladies y a évidemment contribué.
Aujourd'hui, la relation entre les habitudes alimentaires que nous prenons et l'apparence et la santé des cheveux est désormais démontrée, car une alimentation insuffisante ou médiocre peut même causer des dommages irréparables.
Le métabolisme actif des cellules du follicule pileux, dû à la grande mobilité de ces cellules, nécessite un apport important en calories et en nutriments.
C'est également la raison pour laquelle les troubles de l'alimentation, tels que l'anorexie mentale ou la boulimie, ont un impact négatif sur la santé des cheveux.
Lorsque les besoins nutritionnels ne sont pas satisfaits, quelle qu'en soit la raison, les cas de chute ou de décoloration des cheveux ne sont pas rares.
Par ailleurs, bien que l'alopécie androgénique, la forme la plus courante de perte de cheveux, ait des origines largement héréditaires, l'alimentation peut jouer un rôle important dans l'accélération ou le ralentissement de la progression de la maladie.
Que faut-il éviter ?
Les glucides simples et raffinés
Dans les deux cas, les nutriments consommés n'atteignent pas leur cible, car ils sont redirigés pour faciliter la digestion des aliments susmentionnés.
Ces aliments sont la farine blanche, les gâteaux et les biscuits.
Que faut-il faire pour les remplacer ?
Les glucides complexes tels que les haricots, la farine complète ou les bananes facilitent la digestion, ce qui permet une meilleure efficacité des nutriments.
Les aliments frits
Des recherches ont révélé qu'ils entraînent une augmentation de la testostérone, ce qui est susceptible de provoquer une hausse des niveaux de DHT, directement liée au type de perte de cheveux le plus courant, l'alopécie androgénique.
Les substituts du sucre
L'aspartame en particulier, largement utilisé comme substitut du sucre, et parmi d'autres substances qui lui sont reprochées, serait à l'origine de l'affaiblissement et de la chute des cheveux.
Que dois-je inclure dans mon régime alimentaire ?
Les protéines
Un apport suffisant en protéines est nécessaire à la santé et à la croissance des cheveux, qui sont principalement constitués de protéines. Par ailleurs, une éventuelle carence peut faire passer plusieurs d'entre eux de la phase de croissance à la phase de repos où ils s'affaiblissent et tombent.
Le fer
La carence en fer est l'une des principales causes nutritionnelles de la chute des cheveux. La principale source de fer est la viande et le poisson, ainsi que certains légumes comme les épinards, les céréales et les haricots blancs
Les aliments riches en acides gras, en particulier les Ω3
Les poissons gras tels que le saumon, le thon et les sardines sont de riches sources d'acides gras, de même que les noix et les amandes.
Vitamines B6 et B12
L'apport en vitamine B6 peut être assuré par les bananes, les pommes de terre et les épinards, tandis que la vitamine B12 peut être obtenue à partir de la viande, de la volaille, du poisson et des produits laitiers.
Acide folique
Les sources d'acide folique sont les fruits et légumes frais, en particulier les agrumes et les tomates. Les produits à base de céréales complètes, les céréales enrichies, les lentilles et les haricots sont également des sources d'acide folique.
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