Ernährung und Haarausfall: Welche Lebensmittel Helfen und Welche Nicht?

In den letzten Jahren wurden die Bemühungen verstärkt, das Bewusstsein für Ernährung zu schärfen und ausgewogenere Essgewohnheiten zu fördern.

Dies liegt unter anderem daran, dass die Ernährung—direkt oder indirekt—mit einer Vielzahl von Erkrankungen in Verbindung steht.

Heute ist klar, dass unsere Essgewohnheiten sowohl das Aussehen als auch die Gesundheit unserer Haare beeinflussen, da eine unzureichende oder schlechte Ernährung sogar irreparable Schäden verursachen kann.

Der aktive Stoffwechsel der Haarfollikelzellen, aufgrund ihrer hohen Aktivität, benötigt eine erhebliche Zufuhr an Kalorien und Nährstoffen.

Deshalb haben Essstörungen wie Magersucht oder Bulimie so negative Auswirkungen auf die Haargesundheit.

Wenn diese Ernährungsbedürfnisse aus irgendeinem Grund nicht erfüllt werden, sind Haarausfall oder Farbveränderungen keine Seltenheit.

Darüber hinaus, obwohl die häufigste Form des Haarausfalls—die Androgenetische Alopezie—stark genetisch bedingt ist, kann die Ernährung eine wichtige Rolle bei der Beschleunigung oder Verlangsamung des Krankheitsverlaufs spielen.

Was Sollte Ich Vermeiden?
Einfache und Verarbeitete Kohlenhydrate
In beiden Fällen können die aufgenommenen Nährstoffe ihr Ziel nicht erreichen, da sie zur Unterstützung der Verdauung dieser Lebensmittel umgeleitet werden. Beispiele sind Weißmehl, Kuchen und Kekse.

Wodurch Sie Diese Ersetzen Sollten:
Komplexe Kohlenhydrate wie Bohnen, Vollkornmehl oder Bananen erleichtern die Verdauung und sorgen für eine bessere Nährstoffverwertung.

Frittierte Speisen
Studien zeigen, dass frittierte Speisen den Testosteronspiegel erhöhen können, was zu höheren DHT-Werten führen kann, die direkt mit der häufigsten Form des Haarausfalls, der Androgenetischen Alopezie, in Verbindung stehen.

Zuckerersatzstoffe
Insbesondere Aspartam—das häufig als Zuckerersatz verwendet wird—wurde direkt dafür verantwortlich gemacht, die Haare zu schwächen und Haarausfall zu verursachen.

Was Sollte Ich In Meine Ernährung Aufnehmen?
Proteine
Die Aufnahme ausreichender Mengen an Proteinen ist entscheidend für die Gesundheit und das Wachstum der Haare, da diese hauptsächlich aus Proteinen bestehen. Ein Mangel kann dazu führen, dass viele Haarfollikel von der Wachstumsphase in die Ruhephase übergehen, in der sie schwächer werden und ausfallen.

Eisen
Eisenmangel ist eine der Hauptursachen für ernährungsbedingten Haarausfall. Wichtige Eisenquellen sind Fleisch und Fisch sowie Gemüse wie Spinat, Getreide und weiße Bohnen.

Lebensmittel Reich an Fettsäuren, Insbesondere Omega-3
Fettreiche Fische wie Lachs, Thunfisch und Sardinen sind hervorragende Quellen für Fettsäuren, ebenso wie Walnüsse und Mandeln.

Vitamine B6 und B12
Vitamin B6 kann aus Bananen, Kartoffeln und Spinat gewonnen werden, während B12 in Fleisch, Geflügel, Fisch und Milchprodukten enthalten ist.

Folsäure
Folsäurequellen sind frisches Obst und Gemüse—insbesondere Zitrusfrüchte und Tomaten. Sie kann auch aus Vollkornprodukten, angereichertem Getreide, Linsen und Bohnen aufgenommen werden.